Hoe whisky bewaren?

"Hoe whisky bewaren?" Deze questie moet ap zijnroblem voor de meeste whiskyliefhebbers, niet-afgewerkte whisky kan niet ontsnappen aan het "engelenaandeel", whisky zal te maken krijgen met een zeer ernstige overlevingsomgeving na het verlaten van de "kas" van de distilleerderij. Het goede nieuws is dat vergeleken met wijn, whisky smoeite om geld te besparen en veel moeite, zolang het maar wordt bewaard properatief, meer neem contact  een decennium of zelfs decennia, kan nog steeds zijn p proevenroper smaak.

    De factoren die de grootste invloed hebben op whisky zijn zonlicht, temperatuur en vochtigheid.

1.Sontlichten

    Zonlicht is de grootste vijand van whisky en er moet alles aan worden gedaan om direct zonlicht te vermijden. Langdurige blootstelling aan zonlicht zal in de eerste plaats de verpakking en het etiket van de whisky doen vervagen, waardoor de esthetiek en de verzamelwaarde worden aangetast, vooral als u van plan bent van eigenaar te veranderen of te veilen; Maar wat nog belangrijker is: zonlicht zal de kleur van de whiskyvloeistof veranderen en ervoor zorgen dat deze zijn juiste smaak verliest.

2.Temperature

    Blootstelling aan zonlicht brengt een temperatuurstijging met zich mee. De hoge temperatuur zorgt ervoor dat de whisky in volume uitzet, en eenmaal in contact met de kurk, de hoge concentratie van alcohol heeft de neiging de kurk te beschadigen en de smaak van de kurk kan ook de smaak van de vloeistof verontreinigen. Daarom gebotteld drank zijn niet vol tot aan de opening van de fles, maar laten een vrije ruimte over. Om deze reden, in tegenstelling tot rode wijn, whisky moet rechtop worden geplaatst om contact met de kurk te vermijden. Bovendien, en het "aandeel van de engel" een reden, zal hoge temperatuur de verdamping van drank versnellen, wat resulteert in verliezen. Als de temperatuur te laag is, zal de whisky een condensatiereactie ondergaan, dat wil zeggen dat de aromatische esters in de whisky in de vorm van witte neerslag neerslaan (dus de meeste whisky zal door de "condensatiefiltratie, chill-filtered" gaan, dit conventionele proces, voorafgaand om dit "onooglijke" te verwijderen, maar eenmaal terug op kamertemperatuur zal de witte substantie vanzelf verdwijnen.  

3.Humiditeit

    Vochtigheid heeft een groter effect op de verpakking dan op de sterke drank zelf. Als u uw whisky achterlaat in een opslagruimte, zolder, kelder of garage, die meestal erg vochtig is en gemakkelijk te vergeten, is de kans groot dat het vocht in de lucht en het water dat door de regen lekt ervoor zorgen dat uw etiket en verpakking beschimmelen of zelfs volkomen onherkenbaar. Of u ze nu zelf verzamelt of van plan bent ze te verkopen, het mag niet iets zijn waar u mee te maken wilt krijgen.

    De whisky moet dus worden bewaard in een stabiele omgeving, bij weinig licht, bij lage temperaturen en in droge omstandigheden.

Heb jij je whisky al opgeslagen?